Добрый день.
Пока возможен только описанный в инструкции вариант. В будущих версиях ПО будет добавлен вариант с именованием влан через vlan database
console(config)#vlan database
console(config-vlan)#vlan 2 name 123
Данная команда служит для ускорения именования влан. По факту она делает то же самое действие, что и
vlan database
vlan 2
exit
interface vlan 2
name Vlan2
exit
Поэтому между приведенными вами вопросами можно поставить знак равенства.
В инструкции сказано только как присваивать имя интерфейсу VLAN (interface vlan 3)
А как присвоить имя самому VLAN?